トマトジュースはどれがいい？糖質・食塩・リコピンを10種で比較｜カゴメ・伊藤園・デルモンテ

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トマトジュースの糖質（糖分）は、この記事で比べた10種では、コップ1杯（200mL）あたり6種が6.7〜8.6g、甘さや濃さを打ち出した4種が12〜14g台です。この記事では、カゴメ・伊藤園・デルモンテ（キッコーマン飲料）の10種を、メーカーの栄養成分表示から200mLあたりにそろえ、糖質・食塩・リコピンの量と機能性表示食品かどうかで比べました。

どれがいいかは、何を重視するかで変わります。選ぶ軸ごとの候補は次のとおりです。

選ぶ軸	候補
糖質を控える	伊藤園 熟トマト、カゴメ 食塩無添加・低塩、デルモンテ トマトジュース
食塩を控える	食塩相当量の上限が低いのはカゴメ 食塩無添加とデルモンテ 食塩無添加。ほかにオーガニック・熟トマト・濃厚リコピン・あまいトマト・リコピンリッチ・理想のトマトも食塩を加えていない
リコピンの量	カゴメ 濃厚リコピン、デルモンテ リコピンリッチ
甘さ	商品名や説明で甘さ・甘みを打ち出している伊藤園 理想のトマト、カゴメ あまいトマト、デルモンテ リコピンリッチ
機能性表示	カゴメ 食塩無添加・低塩・あまいトマト、伊藤園 理想のトマト（届出の表示）

リコピンやGABAは量を並べただけで、量による体への働きの違いは比べていません。この記事で紹介した商品の栄養成分・機能性表示などは、2026年10月23日に各社の公式サイトと消費者庁のデータベースで確かめた時点のものです。商品のパッケージの表示もあわせて確かめてください。

10種のうち、食塩を加えていない・糖質が7g台・機能性表示食品、の3つがそろうのはカゴメトマトジュース 食塩無添加です。まずはこれを紹介します。ほかの9種は、このあとの各節で紹介しています。

糖質・食塩・熱量の比較（200mLあたり）

糖質が少ないのは伊藤園 熟トマト（6.7g）、多いのはカゴメ あまいトマト（14.3g）と伊藤園 理想のトマト（14.1g）です。食塩を加えているのは、10種のうちカゴメ 低塩とデルモンテ トマトジュースの2つです。

商品	糖質 (g)	食塩 相当量 (g)	熱量 (kcal)
カゴメ 食塩無添加	7.1	0〜 0.18	39
カゴメ 低塩	7.1	0.31〜 0.60	39
カゴメ 濃厚リコピン	12.4	0.002〜 0.3	67
カゴメ あまいトマト※	14.3	0.005〜 0.31	74
伊藤園 理想のトマト	14.1	0〜 0.59	75
伊藤園 熟トマト	6.7	0〜 0.25	36
デルモンテ 食塩無添加	7.7	0〜 0.19	40
デルモンテ トマトジュース	7.1	0.52〜 0.88	38
デルモンテ リコピンリッチ	12.4	0〜 0.33	63
デルモンテ オーガニック※	8.6	0〜 0.24	44

※あまいトマトは公式の195mL あたり、オーガニックは100mL あたりの値から200mL あたりに計算しました。幅のある数字は、トマトの出来によって量が変わるため、メーカーが下限と上限で示しているものです。栄養成分の表示の値には決まった許容差（糖質は±20%など）があり、小さな差はその中に収まることがあります。出典：各社の商品ページ（カゴメ・伊藤園・キッコーマンほか。各商品の節にリンク）・消費者庁の栄養成分表示のガイドライン

糖質の多い4つは、どれもメーカーや届出の名称が「トマト100%飲料」「濃縮トマト飲料」のもので、7.1gのトマトジュースの約1.7〜2倍です。あまいトマトは1本195mLでは13.9gで、200mLにそろえると理想のトマトと並びます。

糖質（糖分）は炭水化物から食物繊維を除いたもの

栄養成分表示の糖質は、食品の重さから、たんぱく質・脂質・食物繊維・灰分・水分を差し引いて出す決まりです。炭水化物から食物繊維を除いた量と考えると分かりやすく、トマトに含まれる糖分もここに入ります。伊藤園の2品とデルモンテ リコピンリッチは、糖質のうちの糖類（理想のトマト11.6g、熟トマト4.7g、リコピンリッチ9.5g）も載せています。

「食塩無添加」なのに食塩相当量があるのは？

食塩を加えていなくても、トマトにはもともとナトリウムが含まれています。栄養成分表示の食塩相当量はナトリウムの量から計算する（ナトリウム〔mg〕×2.54÷1000）ので、食塩無添加でも0にならないことがあります。伊藤園は熟トマト（チルド）の商品ページで「食塩は一切使用していません。食塩相当量はトマトに由来するものです」、キッコーマンも「食塩相当量はトマト由来です」と書いています。

食塩を加えていない8種でも、理想のトマトは上限が0.59gで、食塩を加えたカゴメ 低塩の上限（0.60g）とほぼ同じです。食塩を加えた2つは、カゴメ 低塩が0.31〜0.60g、デルモンテ トマトジュース（シチリア岩塩を使用）が0.52〜0.88gです。国の食事摂取基準（2025年版）の食塩の目標量は、1日あたり成人の女性で6.5g未満・男性で7.5g未満です。毎日飲むなら、ほかの食事の塩分とあわせて考えてください。

出典：消費者庁の栄養成分表示のガイドライン・伊藤園「熟トマト（チルド）」・キッコーマン「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」・農林水産省「みんなの食育」（減塩）

リコピンとGABAの比較（200mLあたり）

リコピンが多いのはカゴメ 濃厚リコピン（32.0〜62.6mg）とデルモンテ リコピンリッチ（33.0〜59.0mg）です。2つは表示の幅が重なっているので、どちらが多いとは言えません。

商品	リコピン (mg)	GABA (mg)
カゴメ 食塩無添加	15.9〜27.8	24
カゴメ 低塩	15.7〜27.7	24
カゴメ 濃厚リコピン	32.0〜62.6	250
カゴメ あまいトマト※	19.5〜50.3	82
伊藤園 理想のトマト	25	100
伊藤園 熟トマト	14〜34	42
デルモンテ 食塩無添加	18.0〜29.0	53.0〜245.0
デルモンテ トマトジュース	14.0〜35.0	40.0〜225.0
デルモンテ リコピンリッチ	33.0〜59.0	74.0〜363.0
デルモンテ オーガニック※	16	72

※あまいトマトは公式の195mL あたり、オーガニックは100mL あたりの値から200mL あたりに計算しました。幅のある数字は、トマトの出来によって量が変わるため、メーカーが下限と上限で示しているものです。

カゴメは濃厚リコピンについて、1.6倍量のトマトを使い、高リコピントマトを加えることで、リコピン量がカゴメトマトジュース食塩無添加（720mL）の2倍と説明しています。そのぶん熱量と糖質も多くなります（前の表）。

GABA（γ-アミノ酪酸）は、トマトにもともと含まれる成分です。カゴメ・伊藤園の機能性表示食品は、このGABAやリコピンを機能性関与成分として届け出ています（後の節）。この記事では量を並べるだけで、量による体への働きの違いは比べていません。

違いが気になる3組の比較

次の3組を、同じ200mLあたりで並べました。表の商品名から、各商品の節（商品の枠）に進めます。

理想のトマトと熟トマトの違い

どちらも伊藤園の、原材料に食塩の無いトマト100%の飲みものです。理想のトマトは濃縮トマト汁を加えた「濃縮トマト飲料」で、糖質・熱量は熟トマトの約2倍です。

項目	理想の トマト	熟トマト
原材料	トマトジュース（濃縮トマト還元）、濃縮トマト汁	トマト
糖質(g)	14.1	6.7
うち糖類(g)	11.6	4.7
熱量(kcal)	75	36
食塩相当量(g)	0〜0.59	0〜0.25
リコピン(mg)	25	14〜34
GABA(mg)	100	42
機能性表示	あり（H903）	なし
伊藤園の説明	まるでフルーツトマトのような味わい	厳選した完熟トマトのおいしさ

編集部の見方：甘く濃い味が好きな人や、トマトジュースが苦手な人には理想のトマト（伊藤園も「トマトジュースが苦手な方にもおすすめ」としています）。糖質や熱量を控えたい人には熟トマトです。

カゴメとデルモンテの違い（食塩無添加どうし）

食塩を加えていないものどうしで主に違うのは、機能性表示食品かどうかと、容量の種類です。糖質や食塩相当量の差は小さめです。

項目	カゴメ 食塩無添加	デルモンテ 食塩無添加
容量	720mL 200mL 900mL など	800mL
製法の記載 （公式）	トマトジュース（濃縮トマト還元）	100%トマトジュース（濃縮還元）
糖質(g)	7.1	7.7
食塩相当量(g)	0〜0.18	0〜0.19
リコピン(mg)	15.9〜27.8	18.0〜29.0
GABA(mg)	24	53.0〜 245.0
機能性表示	あり（B417）	なし

製法の記載は、カゴメが消費者庁への届出の名称、デルモンテが商品ページの説明から。GABAの量の多さは体への働きを示すものではありません（デルモンテの商品は機能性を表示していません）。

食塩を加えたものどうしでは、食塩相当量がカゴメ 低塩0.31〜0.60g、デルモンテ トマトジュース0.52〜0.88gです。編集部の見方：機能性表示食品から選ぶならカゴメです。そこにこだわらなければ、糖質・食塩の差は小さいので、容量や買いやすさで選んでかまいません。

濃厚リコピンとリコピンリッチの違い

リコピンの表示の幅が重なっていて、どちらが多いとは言えません。糖質も同じ12.4gです。違いは容量と原材料です。

項目	濃厚 リコピン	リコピン リッチ
容量	720mL 195mL	800mL
原材料	トマト／トマト色素	トマト
熱量(kcal)	67	63
食塩相当量(g)	0.002〜0.3	0〜0.33
リコピン(mg)	32.0〜62.6	33.0〜59.0
GABA(mg)	250	74.0〜 363.0
メーカーの説明	トマトのしっかりとしたコク、料理用途にも適した味わい	完熟トマトの甘みと旨みを生かした濃厚な味わい

編集部の見方：どちらもリコピンの量を重視する人向けです。原材料がトマトだけのものを選びたい人はリコピンリッチ、195mLの小さいサイズで飲み切りたい人は濃厚リコピンです。

機能性表示食品はどれ？届け出ている表示の範囲

10種のうち、機能性表示食品は4種です。表示できる機能は、商品ごとに消費者庁へ届け出た範囲に限られます。特定保健用食品（トクホ）と違い、消費者庁長官の個別の審査を受けたものではありません。

商品	届出番号	機能性関与成分
カゴメ 食塩無添加	B417	リコピン、GABA
カゴメ 低塩	B418	リコピン、GABA
カゴメ あまいトマト	E152	GABA
伊藤園 理想のトマト	H903	GABA

• カゴメ 食塩無添加・低塩：「本品にはリコピンとGABAが含まれます。リコピンには血中HDL(善玉)コレステロールを増やす機能が、GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。血中コレステロールが気になる方や血圧が高めの方にお勧めです。」1日の目安はコップ1杯（200mL）。190gの缶も同じ表示で届出番号はC139・C140、100mLの食塩無添加（シングル）は別の届出（J1034）でGABAだけの表示です
• カゴメ あまいトマト GABA&リラックス：「本品にはGABAが含まれます。GABAは、事務的作業による一時的で心理的なストレスを低減する機能があることが報告されています。」1日の目安は1本（195mL）
• 伊藤園 理想のトマト：「本品にはGABAが含まれます。GABAには睡眠の質（眠りの深さ）の向上に役立つ機能や、一時的な精神的ストレスを軽減する機能があることが報告されています。」1日の目安は200mL。190gの缶は届出番号J648

4種とも、届出の注意事項に「多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進できるものではありません」とあり、降圧剤（降圧薬）などの薬を飲んでいる人は医師・薬剤師に相談するよう書かれています。

機能性表示食品でないほかの6種は、リコピンやGABAを含んでいても、体への働きは表示していません。キッコーマン飲料が届け出ていた「食塩無添加トマトジュース」（C343）は2026年3月2日に撤回されていて、今のデルモンテの商品ページに機能性表示はありません。この10種のほかにも、機能性表示食品のトマトジュースはあります。

出典：消費者庁「機能性表示食品の届出情報検索」（B417・B418・C139・C140・J1034・E152・H903・J648・C343）、各社の商品ページ

10種の特徴と、向いている人

各商品の容量・機能性表示・メーカーの説明と、編集部の見方（向いている人・向いていない人）です。数字はすべて200mLあたりです。

カゴメトマトジュース 食塩無添加

• 容量：720mL・200mL・900mL・190g・100mL
• 機能性表示：あり（B417。190gはC139、100mLはJ1034）
• メーカーの説明：商品ページに味の説明はなし

糖質7.1g・食塩相当量0〜0.18g。向いている人：糖質も食塩も控えめにしたい人、機能性表示食品を選びたい人。向いていない人：リコピンの量を重視する人。リコピンは濃厚リコピン・リコピンリッチのおよそ半分です（カゴメも濃厚リコピンを、この商品の2倍と説明しています）。

出典：カゴメ「カゴメトマトジュース 食塩無添加」

カゴメトマトジュース 低塩

• 容量：720mL・190g
• 機能性表示：あり（B418。190gはC140）
• メーカーの説明：商品ページに味の説明はなし

原材料はトマトと食塩で、食塩相当量は0.31〜0.60g。糖質は食塩無添加と同じ7.1gです。向いている人：食塩入りの味が好きで、食塩の量は抑えたい人。向いていない人：食塩を加えていないものを選びたい人。

出典：カゴメ「カゴメトマトジュース 低塩」

カゴメ 濃厚リコピン

• 容量：720mL・195mL
• 機能性表示：なし
• メーカーの説明：「完熟したトマトをぎゅっと濃縮したトマト１００％飲料」「トマトのしっかりとしたコクがあり、料理用途にも適した味わい」

トマトのうち35%が高リコピントマト（195mLは40%）で、添加物にトマト色素が入っています。リコピンは32.0〜62.6mg。向いている人：リコピンの量を重視する人、料理にも使いたい人。向いていない人：糖質・熱量を控えたい人（12.4g・67kcal）。

出典：カゴメ「濃厚リコピン」

カゴメ あまいトマト GABA&リラックス

• 容量：195mL
• 機能性表示：あり（E152）
• メーカーの説明：商品ページに味の説明はなし（商品名が「あまいトマト」）

原材料はトマトと香料。糖質は1本195mLで13.9g、ビタミンE・葉酸なども表示されています。向いている人：甘いトマトジュースが好きな人、1本ずつ飲み切りたい人。向いていない人：糖質を控えたい人。

出典：カゴメ「あまいトマト ＧＡＢＡ＆リラックス」

伊藤園 充実野菜 理想のトマト

• 容量：PET 740g・200mL・1000mL・190g
• 機能性表示：あり（H903。190gはJ648）
• メーカーの説明：「まるでフルーツトマトのような味わい」「トマトジュースが苦手な方にもおすすめ」。200mLにトマト約7個分（1個90gとして）

GABAは100mg、リコピンは25mg。向いている人：甘く濃い味が好きな人、トマトジュースが苦手で飲みやすいものを探している人。向いていない人：糖質を控えたい人（14.1g）。食塩を加えていませんが、食塩相当量の上限は0.59gです。

出典：伊藤園「充実野菜 理想のトマト PET 740g」

伊藤園 熟トマト

• 容量：PET 730g・チルド900mLなど
• 機能性表示：なし
• メーカーの説明：「厳選した完熟トマトのおいしさ」。食塩不使用

原材料はトマトだけ。糖質6.7g・熱量36kcalは、表示の値で10種のうち最も少ない数字です。向いている人：糖質・熱量を控えたい人。向いていない人：機能性表示食品を選びたい人。

出典：伊藤園「熟トマト PET 730g」

デルモンテ 食塩無添加トマトジュース

• 容量：800mL
• 機能性表示：なし
• メーカーの説明：「世界中から厳選した完熟トマトをブレンド」「トマトの味わいが濃厚だから、割り材にも」「お料理にお使いいただくのもおすすめ」

糖質7.7g・食塩相当量0〜0.19g。向いている人：食塩を加えていないものを、800mLの大きめのボトルで飲みたい人。向いていない人：機能性表示食品を選びたい人。

出典：キッコーマン「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」

デルモンテ トマトジュース

• 容量：800mL
• 機能性表示：なし
• メーカーの説明：「シチリア岩塩を使用し、トマトのおいしさを引きたてました」「割り材にも」「調理にお使いいただくのもおすすめ」

食塩相当量は0.52〜0.88gで、表示の値で10種のうち最も多くなります。糖質は7.1g。向いている人：塩味のあるトマトジュースが好きな人。向いていない人：食塩を控えている人（同じ800mLの食塩無添加があります）。

出典：キッコーマン「デルモンテ トマトジュース」

デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料

• 容量：800mL
• 機能性表示：なし
• メーカーの説明：「完熟トマトの甘みと旨みを生かした濃厚な味わいの濃縮トマト飲料」「後味をクリアに飲みやすく」「お料理にお使いいただくのもおすすめ」

リコピンは33.0〜59.0mg、糖質は12.4g（うち糖類9.5g）。向いている人：リコピンの量を重視する人、800mLでたっぷり飲みたい人。向いていない人：糖質・熱量を控えたい人。

出典：キッコーマン「デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料」

デルモンテ オーガニックトマトジュース

• 容量：750mL（びん）
• 機能性表示：なし
• メーカーの説明：「カリフォルニアで有機農法栽培した完熟トマトを1本(750ml)に15個分(*)を使用」「濃厚な味わいのトマトジュース」（*同社調べ）

原材料は有機トマトだけ。200mLに計算すると、糖質8.6g・リコピン16mgです。向いている人：有機栽培のトマトを選びたい人、びん入りのものがいい人。向いていない人：機能性表示食品を選びたい人。

出典：キッコーマン「デルモンテ オーガニックトマトジュース」

リコピンをとりやすい飲み方は？油・加熱・朝の話

「温めて、オリーブオイルを垂らして、朝に飲むとよい」という話をよく見かけます。研究で分かっていることと、分かっていないことを分けて整理しました。

よく聞く話	研究で分かっていること
油と一緒に	リコピンは油に溶ける性質（脂溶性）。下の人の試験は、どちらも油を使った条件で行われている。油の有無だけを比べた人の試験は確かめていない
加熱・加工	トマトペーストは生のトマトより、油と1時間煮たトマトジュースはその処理をしていないものより、血中のリコピンが多く上がった（人の試験）
朝に飲む	ラットの実験で、活動を始めた直後の食事（朝）に与えた群の血中のリコピンが最も高かった（肝臓の値は朝が最も低い）。人の試験は見つけられなかった

トマトペーストと生のトマトを、どちらも15gのコーン油と一緒に食べた試験では、ペーストのほうが吸収の量（曲線下面積）が約3.8倍でした。別の試験では、1%のコーン油と1時間煮たトマトジュースを飲んだときは血清のリコピンが上がり、その処理をしていないトマトジュースでは上がりませんでした。油と熱のどちらが効いたかは、この試験では分けられません。トマトピューレと生のトマトを比べた女性10人の試験でも、ピューレのほうが血漿のリコピンが高くなりました。いずれも1990年代の試験です。

試験の条件（油と一緒に加熱・加工したトマト）に近いのは、油を使うスープや煮込みです。市販のトマトジュースを家で温め直したときの違いを確かめた人の試験は、見つけられませんでした。

出典：Gärtner C ほか. Am J Clin Nutr. 1997・Stahl W, Sies H. J Nutr. 1992・Porrini M ほか. Br J Nutr. 1998・前田朝美ほか「トマトの摂取時刻の違いによるリコピンの生体内利用」東北女子大学・東北女子短期大学 紀要（2014）

よくある質問

まとめ

• 糖質（200mLあたり）は、熟トマトが6.7gで最も少なく、7g台のトマトジュースが多い。理想のトマト・あまいトマト・濃厚リコピン・リコピンリッチは12〜14g台
• 食塩を加えているのは、10種のうちカゴメ 低塩とデルモンテ トマトジュースの2つ。食塩無添加でも、トマト由来の食塩相当量がある
• リコピンの量で選ぶなら、濃厚リコピンかリコピンリッチ（どちらが多いとは言えない）
• 機能性表示食品はカゴメ 食塩無添加・低塩・あまいトマトと伊藤園 理想のトマトの4種。表示できるのは届け出た範囲だけ

この記事の調べ方

比べたのは、この記事の以前の版から比べてきたカゴメ・伊藤園・デルモンテ（キッコーマン飲料）の3社の、公式サイトの商品一覧（飲料）にある、数量限定ではなく、栄養成分が mL あたりで示されているトマト100%の飲みもの10種です。数量限定のカゴメトマトジュースプレミアム食塩無添加（国産ストレート。200mLあたり糖質7.6g・食塩相当量0g・リコピン21mg・GABA 130mg）は入れていません。栄養成分が265gあたりで糖質の表示が無いカゴメトマトジューストリプルケア 食塩無添加と、190gあたりのデルモンテ トマトジュース CLASSICは、同じ条件で並べられないため入れていません。ほかの会社の商品や、各社の通販限定の商品は比べていません。

栄養成分・原材料・容量は各社の商品ページで、機能性表示は消費者庁の届出データベースで、表示のルールは消費者庁のガイドラインで、リコピンの吸収は論文で確かめました。味の比べと価格の比べは載せていません（同じ条件で確かめられないため）。商品の枠に出る価格は楽天市場などから自動で取っていて、お店や時期で変わります。以前の版にあった前の運営者の感想は外しました。編集は若返り日記編集部（運営：Digital GOAT株式会社）です。