コーヒーが好き！でもカフェイン取り過ぎてないか気になる！！
という人、結構いるのではないでしょうか？
私も結構な頻度コーヒーを飲んでいるので、おいしいと言いつつ「大丈夫か？」と気になっていました。
しかも、調べてみるとコーヒーの「ポリフェノール」はしみを薄くする効果があるけれど、コーヒーの主成分である「カフェイン」はしみを濃くする作用があるとのこと！
そこで登場したのが「よし、じゃあカフェインレスコーヒー飲もう」という発想。
ですが、ここでカフェインレスコーヒーは「危険」？という意見が、、、。
というわけで、今回は「カフェインレスコーヒーは安全なのか？」について調べてみました。
カフェインレスコーヒーは安全なの？危険なの？
なぜカフェインレスコーヒーは「危険」と言われているかというと、それはコーヒーからカフェインを抜く（抽出する）過程から言われています。
もともと、カフェインを抜く作業には、
- 水を使う方法
- 二酸化炭素を使う方法
- 薬を使う方法
の３つがあるのですが、今回「危険だ」と言われてるのはズバリ、３つ目の「薬を使う方法」。
というのも、そこで使われる「ジクロロメタン」という化学薬品がかなり危険なんですよ。
ジクロロメタンとは？
今回この記事で初めてこの「ジクロロメタン」という言葉を知った方も多いと思いますが、この化学薬品、結構強い薬なんです。
ちなみにwikipediaには
特に金属機械の油脂を洗浄する用途で多用されている
と書いてあります。
「え～～～！？金属機械の油脂を洗浄って！！そんな化学薬品を口に入れてもいいものなの！？」
・・・そりゃ不安にもなりますよね。
もちろん良くないです。でも、海外ではこのジクロロメタンを使ってカフェイン抽出をするのはごくごく一般的に行われてるんです。（つまり、合法ということ。）
なぜなら、処理が簡単で、しかも味が落ちないから。
それってどうなの？と反論したいところなのですが、これが海外のやり方なんですね。
日本のカフェインレスコーヒーの危険度は？
ともなると、やはり不安なのは「日本ではどうなのか」ですよね。
これについて調べてみたところ、日本ではこの化学薬品は許可されていないので、日本メーカーのものは違った手法でカフェイン抽出＝安全安心なのだそうです。
さすが日本。というわけで、日本製のコーヒーは問題なしです。
では、日本で売られてる海外のカフェインレスコーヒーってどうなのでしょう？
私自身、海外のコーヒーが大好きなので、ここはしっかりと調べてみました。
カルディでよく見るあのコーヒーは大丈夫？
今回は、カルディでもよく見かける人気のコーヒー3種をピックアックしてみました。
ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
クライスカフェジャパン カフェインレスコーヒー
マウントハーゲン オーガニックコーヒー カフェインレス
①ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス
ネットでも評判いいネスカフェのカフェインレス。
HPにちゃんと、
自然の水だけを使用する独自の製法でカフェインを97%カット。
と書いてありました！
具体的に説明すると、生豆を水に浸すことによって、水溶性のカフェインを除去するんだそうです。
この方法って結構味が「水っぽくなる」って聞くんですけど、ネスカフェのカフェインレスは美味しいって噂だから、その点も安心していいのかな？
とにかく、製品自体は安心です◎
②クライスカフェジャパン カフェインレスコーヒー
クライスは「ジャパン」と書いてあるので「日本で抽出してるのかな？」って思ったんですけど、抽出は本場ドイツで行ってるのだそうです。
その時点で「もしかして・・・」と疑いの目を向けていましたが、心配ご無用でした！
こちらもHPにちゃんと
カフェインの除去は化学薬品を一切使用しない超臨界二酸化炭素抽出法で行っており、安心してお飲みいただけます。
と書いてありましたよ！
こちらは二酸化炭素で抽出なんですね。
この方法は、カフェイン以外の成分が壊されなくてかなり優秀な手法だという噂です。
しかもカフェイン99.7％カットというのも魅力！
③マウントハーゲン オーガニックコーヒー カフェインレス
ちなみに私が大好きなamazonで一番人気のカフェインレスコーヒー（インスタント）はこのコーヒーです。
上の２つも安全安心だったし、きっとこのコーヒーも大丈夫だろうと思って調べてみたら、案の定薬品は使われていませんでした！
ちなみに抽出方法は「天然の二酸化炭素」と「水」のみで、抽出方法は特許を取っているそうですよ！
カフェインはこちらも99.7%カット！
こちらも安心して飲むことができますね。
まとめ
日本で売っているカフェインレスコーヒーは、日本製も海外製も含め『安全安心』ということが分かりました。
やっぱり、毎日飲むなら安心して飲みたいですからね。
これを機に、ぜひ色々なカフェインレスコーヒーを楽しみましょう！