2016年も話題の野菜かき氷で肌きれいを実現!美容に最適な野菜は?

今年はもうかき氷食べましたか?

私は先週地元でお祭りがあったので、屋台で買って食べました^^

で、今年はいっぱいかき氷食べたいねぇなんて家族で話してたんですが、最近ってすごくヘルシーなかき氷があるんですね。

その名も「野菜かき氷」!(ベジ氷とも言われてるそうです)

野菜かき氷って、選ぶ野菜によっては美容にも効果ありだし、何よりかき氷食べながら肌もきれいになれるって最高じゃないですか?

まさに女子が好きそうなかき氷!
私も早速興味抱いちゃいました~☆

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野菜かき氷は自宅で簡単に作れる!

一言で野菜かき氷って言っても色々な作り方があるので、自分が一番作りやすい作り方を選べばいいかなとは思うんですけど、基本全部とっても簡単です!

まず、野菜をまるごと凍らせて、それを削る方法。

大きい野菜なら小さくカットして、それをかき氷器に投入しちゃえば出来上がり~ですよね♪

小さいきゅうりなんかは、私だったらそのままおろし金で削っちゃいます・・・(笑)

 

ミキサーも考えたんですけど、氷が削れるミキサーじゃないと駄目なんですよね~。

ちなみにうちにあるのは氷はNGなミキサーなので、削ってみたらめちゃくちゃ大きい音たててブルンブルン言いました。(壊れそうでした;)
しかもそのまま削ってもかき氷みたいにならなくて、氷の固まり?のようなものが出来上がってしまいましたー!

 

そしてもうひとつの野菜かき氷の作り方は、野菜ジュースを製氷皿にうつして凍らせて、それをかき氷器で削るというもの。

これも簡単でおすすめ!ですけど、やっぱり生の野菜に比べたら栄養は劣るし、味も限られてきちゃうんで、好きな野菜を選んで凍らせた方がいいかなぁと個人的には思ってます。

 

でも、野菜を凍らせたら栄養はどうなる?

ここが私の気になるとこだったんですけど、野菜って凍っちゃったら栄養素が半減するんじゃないかなぁって思ってたんですよね。

でも、実は逆でした。

生の野菜はそのままでいたらどんどん栄養素が失われてくけど、冷凍保存すると、なんと栄養価は『アップ』するんだそうです。(現状維持じゃなくて「アップ」ってところがミソ!)

しかも、野菜によってはビタミンCとか抗酸化物質が上がったり、うまみ成分も増したりするらしいんです。

野菜ってただでさえ美容にいって言われてるけど、てことは、凍った野菜を食べるともっと効果的ってことですよね?

それなら、できるだけ美容効果が高い野菜を選んで食べたいなぁって思っちゃいました。

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おすすめは断然トマト!

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(出典:www.club.t-fal.co.jp

その中でも、私が何と言ってもおすすめなのはトマトです!

トマトについては別の記事で詳しく書いてるんですけど、通称「若返りビタミン」って言われてるビタミンEの、なんと100倍もの抗酸化作用(若返りの作用)があるんですって☆

しかも、トマトを食べると日傘をさした時と同じくらいの効果があるって言われてるんです。

トマトの美肌効果についてはこちらをどうぞ

冷凍も、袋に入れてそのまま凍らすだけだから楽ちん!

味もこれだけで美味しいし、見た目もきれいで言うことないですよね~。

 

かぼちゃもぜひ試したい一品!

かぼちゃは夏の旬の野菜ですし、甘いのでトマトと同じくそれだけで美味しく食べられると思います。

かぼちゃは肌の乾燥から守ってくれたり、便秘を解消してくれたりする働きがあるんです。(便秘が解消されるとお肌がきれいになるっていいますよね~。)

 

冷凍はワタと種を取って、皮をむいてそのまま凍らせればOKです。

ただ、かぼちゃは私試したことないので、凍らせたかぼちゃをそのままかき氷器に入れたらどんな風になるのか?があんまり想像できないんですよね。。。

ちなみに調べたところ、どうやらかぼちゃかき氷は「かぼちゃシロップ」として氷の上に乗せるのが主流みたいです。

R00701071(出典:http://www.mstp.info

作り方は、かぼちゃをペースト状にして、お水とグラニュー糖を混ぜて煮詰めれば出来上がりなので、これまた簡単☆

グラニュー糖なしでもいいですよね!
私だったら、きっとグラニュー糖は加えずにそのままの味を楽しむと思います。

個人的には、いちごのシロップよりもこっちの方が好きになっちゃいそうですね~。

 

感想

大好きなかき氷を食べながら、美肌にもなってついでに女子力も上がる!

野菜かき氷って、何気にすごくナイスなアイディアだと思います。

野菜って言っても甘いものもたくさんあるし、種類もたくさんあるので色んな味を探すのもまた面白そう!!

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