理想のトマトと熟トマト、栄養成分の違いは?味はどっちが美味しい?

ここ1ヶ月くらい、毎日トマトジュースを飲んでます。

元々トマトジュース大嫌いで実に20年以上も飲んでなかったんですが、今では目覚めのトマトジュースを楽しみにしてる自分がいるんですよ(*^▽^*)

ただ、飲み始めてから「理想のトマト」しか飲んだことがなかったので、今回伊藤園の「熟トマト」を飲んでみることにしました!

実際に飲んでみたら、結構違いますね。

栄養成分も若干違うし、何より味!これは好みが分かれるなぁと正直思いました。

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まずは味以外の部分をチェック!

価格は「熟トマト」の方が安い!

私は色んなスーパーに行く度にトマトジュースの棚をチェックするんですが、ほぼ100%「熟トマト」の方が安いですね。

amazonを見ても明らかですよね~!これだと、1本当たり50円くらい違うかな?

毎日飲むものだと、正直50円の差って結構大きいですよね。まぁ、今回この「熟トマト」を飲んでみようかなと思ったきっかけもぶっちゃけ「節約」目的なんですが。。。(笑)

あと、これはうちの近所だけかもしれないですけど、明らかに「理想のトマト」売ってるお店が少ないんですよ。(あれなんで!?泣)

なのでいつもは決まったお店でまとめ買いしてるんですけど、計算合わなくて足りなくなった時とか、ちょっと1本買いたいな~って時にふらっと買えないっていうデメリットがありますね。。。

 

気になる栄養成分は?

ちなみに、理想のトマトも熟トマトもどちらも『濃縮トマト還元』かつ『砂糖・食塩不使用』です。

濃縮還元っていうのは、しぼったあとの果汁の水分を一旦とばして濃縮させて、使用する段階でまた水を加える、という手法のこと!

巷では味が落ちるとか栄養素が減る?みたいな声もありますが、実際栄養素は変わらないし、味も季節関係なく安定した味を味わえるっていうメリットがあるので結構主流な方法なんです。(まぁ、摂れたてのストレートに比べたら味は落ちるかもしれないけどね。私は全然気にならないレベルかなぁ)

なので大まかな部分は同じなんですけど、実際に栄養成分を見てみたらその量に圧倒的な差があったんです!

栄養成分表を比較!

その前にごめんなさいm(__)m近くを撮ったらピントがうまく合わなかったみたいで、画像が若干見にくくなってしまいました。。。

【理想のトマト】
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【熟トマト】
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これを比較して表にしたのがこちらです。(全てコップ一杯180ml当たりの数値です。)

理想のトマト 熟トマト
エネルギー 64kcal 37kcal
たんぱく質 2.6g 1.7g
脂質 0g 0g
糖質 12.0g 6.2g
食物繊維 2.1g 0.7g~2.2g
ナトリウム 5~62mg 3~37mg
カリウム 828mg 440mg
カルシウム 記載なし 3~37mg
ビタミンE 2.4g 記載なし
ビタミンK 6μg 4μg
ショ糖 0g 0~1.0g
リコピン 28mg 20mg
食塩相当量 0~0.2g 0~0.1g

青いセルは、比較して数値が多かった方に塗ってます。

 

気になった成分あれこれ!

  • リコピン

トマトの中で美容効果が高いと言われてるのが「リコピン」です。

表を見ると「理想のトマト」の方がリコピンの量が多いけど、リコピンの1日の理想的な摂取量は15mg以上って言われてるので熟トマトでも何ら問題ないです。

ちなみにリコピンは摂取の上限が定められてないし、特に副作用なし!(あってもお腹くだすくらい)なので、理想のトマトの28mgでも過剰摂取ではないですよ!

むしろ、個人的には「たくさん含まれてる方がいいかなー」って思っちゃう派です(笑)。

※リコピンについてのくわしい効能については↓の記事を読んでくださいね!

美肌効果抜群!トマトの理想的な摂取量は?【摂るなら効率的に!】

2015.05.27

 

  • ビタミンE

これは「理想のトマト」にしか含まれてないです。

ビタミンEは通称「若返りビタミン」って言われてるので、これが含まれてるのはかなり嬉しいです!

 

  • カルシウム

逆に「熟トマト」の方にしか含まれてないのが「カルシウム」です。

カルシウムは骨を丈夫にするだけじゃなくて、肌と肌の細胞を繋ぐ働きをしてます。

美肌効果もあるそうなのでこれに関しては「熟トマト」に軍配!

 

  • ショ糖

これも「熟トマト」にしか含まれてないですけど、これに関しては砂糖じゃなくて「トマトに由来するもの」だそうです。(ちなみに「糖質」もトマトに由来するもの!)

なのでこれは気にしなくて大丈夫そうです(^^)

 

総合的に見ると、、、「理想のトマト」の方が栄養成分の数値が全体的に高いですね。(カロリーも多いけどw)

 

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実際に飲み比べた感想

「サラサラ」と「ドロドロ」

まず、コップに注いだ瞬間からびっくりでした。

ちょっと分かりにくいのですが、最初の画像「理想のトマト」よりも、下の画像「熟トマト」の方がサラサラしてるのが分かりますか??

IMG_0746

 

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これ、実際見てみると明らかです。ちなみに理想のトマトはどちらかというとドロドロ系ですー!

なので舌触りも全然違って、熟トマトはサラっと飲みやすい感じでした。

理想のトマトは果実をつぶしたような食感なので、少し舌に残る感じです。(私がそれが気に入ってるんですけどね。)

 

ちなみに匂いはあまり変わらなかったです。

そして飲んでみた感想は、明らかに「熟トマト」の方が薄かったです

トマトジュース嫌いの私でも飲める味でしたけど、理想のトマトのあの濃厚な味に慣れちゃうとまるで味が感じられなくなっちゃいますね><

でも、逆に言うと熟トマトに飲み慣れてる人にとっては理想のトマトは濃くて甘くてザラっとしてるから違和感あるかも?

とにかく少なくともこの2つは別物ですね!私はやっぱり甘くて飲みごたえがある「理想のトマト」が好きかもー!

伊藤園 熟トマト 900g×12本
伊藤園 理想のトマト900g×12本

 

まとめ

今回調べて分かったこと!

  1. 2つの栄養価の量は倍くらい違うものが多かった!
  2. 理想のトマトは「ドロドロ」、熟トマトは「サラサラ」!
  3. 味は理想のトマトの方が濃い目、熟トマトはあっさり目!

値段の違いで一瞬「熟トマト」に浮気しかけたけど、また「理想のトマト」に戻ることにしました。

それにしてもトマトジュースでこんなにも味が違うってびっくり!

味もそうですけど、栄養成分とか比べてみると結構違うことが分かるので、色々調べてみると面白いですよ~(*^_^*)

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