バーベキューでも食材次第できれいになれる!女性向けおすすめレシピ

夏と言えば、キャンプの季節ですね!

うちは娘がもうすぐ3歳になるので、そろそろバーベキューデビューしたいね~と夫と話し合ってるところです。

ただ、バーベキューってものすごく楽しいんですが、つい雰囲気にのまれて食べ過ぎちゃうんですよね・・・特に肉!!

 

そこでいつも後になって後悔していたのですが、今回はせっかくなら美容にいい野菜を持ち込んで、それをたくさん食べればいいんじゃない!?と思ってます。

というわけで、今年の夏に向けて女性向けのバーベキュー食材&レシピを調べてみました!

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定番食材・ピーマンの代わりにパプリカを投入!

バーベキューの定番食材のひとつにピーマンってありますよね。

ピーマンってビタミンCがたくさん含まれていて美肌効果&美白効果に最適なんですが、実は美容のためにはピーマンじゃなくてパプリカを食べた方がもっと効果的なんです!

ちなみに、パプリカの中でもビタミンCが一番多く含まれてるのが「オレンジ色」のパプリカです。

そして、その次は赤、そして黄色と続いていきます。

ちなみにオレンジパプリカに含まれるビタミンCはピーマンの3倍、同じく美肌効果があると言われてるb-カロテンはピーマンの20倍も含まれてるんですよ!

なので、ピーマン買うなら代わりにパプリカ(特にオレンジ)が断然おすすめ!

パプリカがあると全体的に色鮮やかになるし、かつピーマンより甘いので子供もモリモリ食べてくれそうでいいですよね。^^

 

パプリカを使った簡単おすすめレシピ!

パプリカならそのまま単体で焼いても十分おいしいのですが、どうせならそれ以外にも美味しく食べれる方法ないかな~と調べてみました。

そしたら発見しました~!すごく美味しそうな一品です(*^^*)

【☆BBQでソーセージのちゃんちゃん焼き風☆】

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【材料】
ソーセージ4本、玉ねぎ1/2個、しめじ50g、パプリカ1/2個、椎茸2枚、ニンニク1個、味噌小さじ1〜2、バター10g、胡椒少々

【作り方】
銀皿(アルミホイル)に材料を適当に切って軽く盛り上がる程度に入れ、調味料を入れてホイルで包み蒸し焼きにすれば完成!
(※コツなどはCOOKPADに載ってます。)

すごく簡単ですよね!

ただ、材料はあくまで一例であって、その時に余った食材をそのまま使ってしまうのも全然アリだと思います。(調味料さえちゃんと入れれば、美味しくなること間違いなし!)

バーベキューだとどうしても味が買ってきたタレばっかりになっちゃいますけど、こういう一品を作るだけで違った味を楽しめるし、見た目も新鮮な感じがしておすすめです!

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ドカ食い注意!食べすぎは老化の原因に!

ただ、先ほども言いましたが、バーベキューの最大の敵は「ついつい食べ過ぎてしまうこと」です。

ちなみに、食事をする時は『腹八分目』がアンチエイジング効果バツグンだって言われてます。

【画像】毎回満腹まで食べ続けた猿と、腹八分目をキープし続けた猿20年後の姿

なので120%食べるのはもちろん美容に良くないです。

でもせっかくのバーベキューだし、思いっきり食べたい!!という時は、ぜひ以下の方法で食べるようにしてください。

 

①まずは野菜から食べること!(お肉からガブリといきたい!は我慢)

②なるべく鶏肉を食べること!(鶏肉は牛肉の1/2のカロリーです)

③鉄板焼きよりも網焼きで食べる!(脂が下に落ちてカロリーダウン!)

④お肉を野菜に包んで食べる!(満腹感が得られる!)

⑤お酒を飲みすぎない!

 

バーベキューをする時は、この5つを頭の片隅に入れておくことをおすすめします!

 

まとめ

バーベキューっていうとどうしてもお肉ばっかり食べてしまいがちですが、今年からは野菜の割合がグンと増えそうです。

しかも、今までは野菜を食べてればとりあえず健康的かなって思ってたんですけど、ピーマンよりもパプリカ!しかも、赤や黄色よりもオレンジパプリカ!

これは知らなかったので、ぜひぜひ取り入れたいです。(バーベキュー以外の時でも役立ちそうですよね!)

みなさんも、バーベキューをする時は少しでもいいのでぜひ今回のことを意識してみてくださいね!

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